terça-feira, 20 de outubro de 2015

Como fazer Requeijão Cremoso - sem Lactose 

Nesse vídeo, ensino a fazer Requeijão Cremoso - sem Lactose.




Simples, fácil e gostoso. Uso poucos ingredientes, dentre eles o creme de leite sem lactose da Piracanjuba, que dá a textura cremosa para o Requeijão.
Também uso o Queijo Cottage que fiz no vídeo anterior e leite sem lactose da Piá uma marca regional.


Uma  ótima opção para colocar na Comida, sanduíche e lanches.

Receita Requeijão Cremoso - sem Lactose:

Ingredientes:

1 queijo Cottage ( receita aqui)
2 colheres de sopa de creme de leite sem Lactose ou  creme de leite de soja
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de óleo, azeite ou creme vegetal
1/2 xícara de leite sem Lactose ou leite vegetal de sua preferência

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquificador e está pronto!
Depois de pronto, coloque em um pote de preferência hermético e mantenha na geladeira.



Vídeo Como fazer  Requeijão Cremoso - sem Lactose



Espero que gostem do vídeo!
Um beijo e até a próxima postagem!

sábado, 17 de outubro de 2015

Vídeo Como fazer Queijo Cottage - sem Lactose

 Nesse vídeo, ensino a fazer Queijo Cottage- sem Lactose.




Uma delícia esse Queijo Cottage!

Ele é super versátil, fica bom na massa da Crepioca, pão de queijo, para várias receitas. E o melhor, você faz em casa rapidinho, é igual ao que você compra no mercado e é mais barato.


Receita Queijo Cottage  - sem Lactose:

Ingredientes:

1 litro de leite sem Lactose 
1 colher de café de sal
4 a 6 colheres de Sopa de Vinagre ou Limão


Modo de preparo:

Ferva o leite, desligue. Coloque o Vinagre ou limão, espere talhar. Pode demorar alguns minutos. Depois que talhar, coe em um coador, assim você separa o queijo do soro do leite. Coloque em um pote de plástico, coloque sal e está pronto. 
OBS: quando esfriar, coloque na geladeira.





Vídeo Como fazer Queijo Cottage - sem Lactose



Espero que gostem do vídeo!
Um beijo e até a próxima postagem!

quinta-feira, 8 de outubro de 2015

Centésima publicação no Instagram e 5000 views no YouTube

Oi, gente. Tudo bem?

Hoje vim comemorar, estou muito feliz :-D :-)

Não tenho como não comemorar, dois marcos importantes como esses: minha centésima postagem no Instagram e ultrapassei 5000 visualizações no canal do YouTube.

Gostaria de agradecer a vocês, que me acompanham no Instagram , que assistem os meus vídeos no YouTube e agora lêem o que eu escrevo aqui no blog. Muito obrigada!


Obrigada!!

Quando fiz a minha conta no Instagram, mal sabia mexer nele e estava totalmente  perdida nesse admirável mundo novo sem glúten.



A primeira imagem que postei, foi de uma plantação de trigo, um trigal, que junto com o nome acabou virando a marca. Essa imagem traduz exatamente pelo que estava passando, um caminho no qual deveria passar para deixar  para trás, os problemas de saude que  o glúten estava me trazendo. E um novo caminho, com uma linda luz no final. Uma nova jornada que estava prestes a trilhar. E que resolvi compartilhar, para aprender e convidar quem tivesse interessado a trilhar comigo esse novo caminho.




Acabei criando o canal no YouTube por acaso porque gravei um video no celular, da farinha de grão de bico que foi cortado pelo Instagram por causa do tempo, e como achei que ficou legal resolvi editar direitinho e ai então criei o canal. Sem nenhuma pretensão, alem de compartilhar o pouco que tinha aprendido e o muito que estava aprendendo.



E agora ultrapassei 5000 mil views e só posso agradecer! Não imaginei mesmo,  que em tao pouco tempo alcançaria essas visualizacoes e que o primeiro video, gravado no celular iria ultrapassei 4000 views.


Estou tao feliz ,que vim aqui , criar o primeiro post escrito exclusivamente para o Blog. ;DD

Um beijo e até a próxima postagem!

sexta-feira, 2 de outubro de 2015

Vídeo Como fazer Farinha de Coco

Depois de pesquisar muito, várias maneiras de fazer a farinha de coco, resolvi tentar dentro das minhas possibilidades. Deixa eu explicar melhor, aqui aonde moro é muito frio e o coco in natura não chega aqui.
Então, fiz uma adaptação, usei o coco que tenho acesso, que e o coco desidratado seco. No vídeo, eu explico como fiz, só queria explicar aqui que como só encontro o coco assim, seco e desidratado, resolvi fazer e deu certo. Testei em um bolinho de coco que fiz, e ficou uma delícia. Mas ainda, não tentei fazer outra receita como um bolo ou pão.


A farinha de coco pronta.



A cor e a textura , e que como é cheirosa a farinha!



O Vídeo Como fazer a Farinha de Coco.

Um beijo e até a próxima postagem!